ご来店にあたっては以下お問合せ窓口から事前にご予約をお願いします
 
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お知らせ

Salon についての最新情報はInstagram(@ETHNICTEASALON)にてご確認ください

 

2024.01

Salonを代官山から港区高輪に移転

2023.12.20 ~ 12.26

大阪京橋京阪モールにポップアップショップとして出店

2023.12.02 ~ 12.03

「地球にやさしい中国茶交流会(通称エコ茶会)」に出店

エコ茶会公式サイト

2023.10.25 ~ 10.31

近鉄百貨店奈良店イベント「焼き菓子とお茶」に出店

2023.08.03 ~ 08.08

東武宇都宮イベント「アジアンフェア」に出店

2022.12

「地球にやさしい中国茶交流会(通称エコ茶会)」に出店

2022.09

上野松坂屋出店

2022.07

大丸札幌店出店

2022.07

松坂屋静岡店出店

2022.04

名鉄百貨店一宮店出店

2021.06.01 ~ 06.23

渋谷東急プラザのポップアップスペース111に出店

2020.09.09 ~ 09.22

大阪梅田阪急百貨店イベントでベトナム茶葉/茶器/刺繍を販売

2018.09.22

10.12(金)~14(日)に「ベトナム手刺繍フェア」を開催

2018.04.28

Ethnic Tea Salonが代官山にオープン

お店のご紹介

「チャノキとヒト」

 

ベトナム北部、中国雲南省、ミャンマー東北部といったアジア山岳地域において、
自然環境との絶妙な距離感を保ちながら、生活文化の一部として育まれてきている「お茶」があります。
このお茶の樹は古代から、土地の人々と生きてきました。食文化に根ざしてきたと言えます。

私たちは、人々の生活と共にあるこのようなお茶を「文化人類的なお茶」と考え、
近似した意味合いを感じさせる "Ethnic Tea" という造語を組み、店名としています。
 
 

商品のご案内

スオイザン古樹 月茶

イエンバイ省スオイザン。
深い霧に覆われたベトナム北部山岳地帯。
 
満月の夜に手摘みし、
繊細な萎凋工程を経て仕上げる「月読み」の茶葉。
ビタミン・ミネラルを豊富に有しており、
その抗酸化力は緑茶以上とも言われる。
 
素朴な味わいの中に重厚なコクがあり
飲めば心身が隅々まで蘇るかのような感じ。  
 
                 

 
スオイザン古樹 雪茶
 

イエンバイ省スオイザン。
深い霧に覆われたベトナム北部山岳地帯。
 
森に佇む、長寿の茶樹から茶葉を手摘みし、
繊細ながらも力強い「頂芽」のみの茶葉が仕上がります。
これが雪のように白いことから、雪茶と言われます。
上品な甘い香り、爽やかな旨味は絶品です。
 
スオイザン茶
  
 
                 
  
 
ハス茶

 
ハス茶
(Lotus Tea)

ベトナム北部の高地、ハザン省の緑茶と
ハノイ近郊ハス畑のハス花おしべの葯(ガオセン)。
この2つの素材を伝統的製法で24時間熟成させた後、
蒸らしと乾燥、また熟成・蒸らし・乾燥と繰り返す。
 
生き生きとしたハスの香りを存分にお楽しみください。
リラックス、安眠等の効果も期待できます。  
 

ジャスミン茶

ジャスミン茶
(Jasmine Tea)

 
ベトナム北部 タイグエン産の緑茶に、
茉莉花の香り付けをしたフレーバーティーです。
 
ジャスミンの花を入れ替え、
緑茶と混ぜ合わせて寝かせるという工程を3回行います。
自然の香り付けのジャスミン茶が心の緊張を解きほぐし、
リラックスさせてくれます。
 
胃腸を整える効能があるとも言われています。
 
 
 
スオイザン茶

スオイザン古樹 月茶

イエンバイ省スオイザン。
濃霧に覆われたベトナム北部山岳地帯。
 
満月の夜に手摘みし、
繊細な萎凋工程を経て仕上げる「月読み」の茶葉。
ビタミン・ミネラルを豊富に有しており、
その抗酸化力は緑茶以上とも言われる。
 
素朴な味わいの中に重厚なコクがあり、
飲めば心身が隅々まで蘇るかのような感じ。
 
 
 
 
 
スオイザン茶

スオイザン古樹 雪茶

イエンバイ省スオイザン。
濃霧に覆われたベトナム北部山岳地帯。
 
森に佇む、長寿の茶樹の茶葉を手摘みし、
繊細でいて力強い「頂芽」のみの茶葉が仕上がります。
その雪のような白さから、雪茶と言われてます。
上品な甘い香り、爽やかな旨味は絶品です。
 
 
 
 
ハス茶

ハス茶
(Lotus Tea)

ベトナム北部の高地ハザン省の緑茶と
ハノイ近郊ハス畑のハス花おしべの葯(ガオセン)。
この2つの素材を伝統的製法で24時間熟成させた後、
蒸らしと乾燥、また熟成・蒸らし・乾燥を繰り返す。
 
生き生きとしたハスの香りを存分にお楽しみください。
リラックス、安眠等の効果も期待できます。  

 

 
 
 

ジャスミン茶

ジャスミン茶
(Jasmine Tea)

 
ベトナム北部 タイグエン産の緑茶に、
茉莉花の香り付けをしたフレーバーティーです。
 
ジャスミンの花を入れ替え、
緑茶と混ぜ合わせて寝かせるという工程を3回行います。
自然の香り付けのジャスミン茶が心の緊張を解きほぐし、
リラックスさせてくれます。
 
胃腸整える効能があるとも言われています。
 
 

茶葉産地

 
 
 

 

雑貨販売

ベトナム・ハイズン
刺繍小物

 

ベトナム北部ハイズン省の農村部女性が受継いできたハンドメイド刺繍。NPO法人のMP研究会が支援するハイズン刺繍技術を採り入れて、オリジナル刺繍小物を作成しています。
(コースター・ランチョンマット・巾着・小物入れ等。オーダーメードも受付けています)
 

 

ベトナム・バッチャン
茶器など焼物 

ハノイ郊外バッチャン村の伝統工芸品であるバッチャン焼。重厚な質感の中に素朴な華やかさがあり、どこか懐かしさを感じさせます。
バラエティ豊かな茶器セット・小鉢といった、お茶時間を彩るアイテムを取り揃えてます。

 
ベトナム・ハインズ刺繍小物

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